الفلفل

الفلفل الابيض

الفلفل الابيض. بعض فوائد الفلفل الابيض العامة. الفلفل الابيض ليس الا الفلفل الاسود لكنه مقشور ويستحصل عليه من نبات الفلفل الذي يسمى بالفرعونية بب والتي اشتقت منها الكلمة الافرنجية piper ونبات الفلفل شجيرة صغيرة الحجم له ساق اسطوانية الشكل ملساء يكون لونها ارجوانيا عند النمو ثم تتحول الى اللون الاخضر.

فوائد الفلفل الأبيض لا تصدق تعرف عليها الآن سراج صحة from www.siradj.com

يساعد في علاج السعال، النزلات الصدرية، الربو، البلغم، النزلات الشعبية،. قد يؤدي تناول الفلفل بكثرة إلى زيادة خطر النزيف. الفلفل الابيض هو نفسه الفلفل الاسود ، ولكنه مقشور ومنزوع منه القشرة السوداء ، ويحتوي الفلفل الابيض على النشا والبروتين والزيوت الطيارة التي تستخدم للدهان فقط ولا تستخدم داخليا ، ويحتوي على مركب.

قد يؤدي تناول الفلفل بكثرة إلى زيادة خطر النزيف.

يحتوي الفلفل الأبيض على خصائص مضادة للالتهابات ويؤثر إيجابًا على. يحضر الفلفل الابيض من الثمرة اللبية القريبة من النضج من الفلفل الاسود بحيث تخمر الثمار او تنقع في الماء فينتزع بذلك لب الثمرة الخارجي ويصبح لونه اصفر الى ابيض شاحب اللون والسطح الخارجي املس ، ورغم قلة حرارته عن الفلفل الاسود الا انه يفضل عليه في التجارة العالمية. الفلفل الأبيض (piper nigrum) هو عبارة عن نبات مزهر من عائلة piperaceae ، والفلفل الأسود والأبيض كلاهما من ثمرة نبات الفلفل ، ولكن تتم معالجتها بشكل مختلف حيث يتم جمع الفلفل الأسود عندما ينضج ويجف تمامًا مما يجعل الطبقة الخارجية سوداء

يتم تصنيعه من الفواكه المجففة لنبات الفلفل، ويمكن إضافته للعديد من الأطعمة.

يساعد الفلفل الأبيض على التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي بما فيها الإمساك وعسر الهضم، والانتفاخ، فهو طارد للغازات ومهدئ للمعدة، مما يعطي المرأة في تلك المرحلة شعوراً بالراحة بعد تناول الأطعمة المختلفة. يفتح الشهية، يطرد الغازات، يسكن آلام البطن ، ويساعد على الهضم، وكذلك يساعد في تجنب قرحة المعدة وغيرها من آلام الجهاز الهضمي. الفلفل الأبيض هو أحد التوابل الشائعة المستخدمة في المطبخ الصيني ، ويختلف عن الفلفل الأسود أو الفلفل الحار سيشوان ، ومن المعروف أن للفلفل الأبيض نكهه حادة ويستخدم لإضافة طعم مميز إلى الحساء الصيني ، وفى تتبيل اللحوم.

يعمل الفلفل الأبيض على توليد الحرارة وبالتالي يسبب التعرق الذي يؤدي إلى طرد السوائل الزائدة من الجسم.

الفلفل الابيض ليس الا الفلفل الاسود لكنه مقشور ويستحصل عليه من نبات الفلفل الذي يسمى بالفرعونية بب والتي اشتقت منها الكلمة الافرنجية piper ونبات الفلفل شجيرة صغيرة الحجم له ساق اسطوانية الشكل ملساء يكون لونها ارجوانيا عند النمو ثم تتحول الى اللون الاخضر. ازرعي اﻷعشاب اللازمة لتوابل المطبخ يساعد الفلفل الابيض الجسم فى إستيعاب كمية أكثر من حمض الهيدروكلوريك الضرورى لهضم البروتينات وغير ذلك من العناصر الغذائية.

See also  البصل الابيض

بعض فوائد الفلفل الابيض العامة.

الفلفل الابيض ليس الا الفلفل الاسود لكنه مقشور ويستحصل عليه من نبات الفلفل الذي يسمى بالفرعونية بب والتي اشتقت منها الكلمة الافرنجية piper ونبات الفلفل شجيرة صغيرة الحجم له ساق اسطوانية الشكل. يعد الفلفل الأبيض أحد أكثر البهارات استخدامًا في العالم وهو ينمو في البلدان الاسيوية الاستوائية، ويتم إنتاجه من الفواكه المجففة لنبات الفلفل. الفلفل الابيض هو نفسه الفلفل الاسود ، ولكنه مقشور ومنزوع منه القشرة السوداء ، ويحتوي الفلفل الابيض على النشا والبروتين والزيوت الطيارة التي تستخدم للدهان فقط ولا تستخدم داخليا ، ويحتوي على مركب.

ومن فوائد الفلفل الابيض للجسم:

فوائد الفلفل الابيض فى الهضم: يساعد الفلفل الأبيض في التقليل من الالتهابات كونه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات مثل الكابسيسين التي تقلل من الالتهابات في الجسم، وبالتالي فإن إضافة الفلفل الأبيض على الطعام يقلل من ألم العضلات وتورمها كما أنه يقلل من التهابات المفاصل. يُلقب الفلفل الأبيض بملك التوابل، ويعود الفضل في ذلك إلي نكهته الحارة واللاذعة التي تعطي مذاقًا خاصًا للطعام.

Leave a Reply

Your email address will not be published.